zemiaky s bravčovým mäsom - jedlo, ktoré je ako takmer všetko.To môže pripraviť rôznymi spôsobmi.Ponúkame niektoré z nich.
Ako sa pečie bravčové mäso so zemiakmi v rúre.Recept číslo 1
ingrediencie potrebné na varenie:
- čerstvé zemiaky s hmotnosťou 600 g;
- bravčové (panenka alebo krk) s hmotnosťou 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- niekoľko lyžice majonézy;
- množstvo oleja 30 ml;
- niekoľko bobkový list, rozmarín vetvička;
- korenie, soľ.
technológia prípravy
čisté zemiaky.Nakrájajte na štvrtiny.Mäso umyte a utrite handry.Nakrájajte cibuľu.Zemiaky obmazhte majonézu.Mix korenia a soli.Rub mäso.Pokryl ho s listov vavrínu, vedľa seba na plech, umiestnite zemiaky.Nasekanej cibule, posypeme mäso a zemiaky.Dajte všetko na elektrickou rúrou dobu 1 hodiny.Nalejte do misky niekoľkokrát zohriatej s džúsom.Odoslať na stôl, posypeme bylinkami.
Bravčové pod zemiakov v rúre.Recept číslo 2
Bravčové pečené pod kožuchu vyrobené zo zemiakov, papriky a paradajky.Potrebné ingrediencie:
- malej (s hmotnosťou asi 500 gramov) kus bravčovej panenky alebo žiaduce krku;
- niekoľko (6-7) priemerné zemiakové hľuzy;
- korenie - 1 ks;
- zrelé paradajka - 1 ks;
- malá hlava cibuľa;
- bit (asi lyžice) rastlinného oleja;
- majonéza 100 ml;
- trochu strúhaný syr podľa chuti.Technológia prípravy
Ako sa pečie bravčové mäso so zemiakmi v rúre?Odpoveď na túto otázku vám pomôže krok za krokom.
1 krok
olúpeme a nakrájame na plátky zemiakov.Usporiadať na plech, tukom.Namažte majonézu.
Krok 2
Mäso nakrájame na tenké plátky.Potom osolíme, pridáme korenie.Spread ďalšiu vrstvu.Znovu promazhte majonézu.
3 Krok
Chop cibule na polovicu krúžky.Vložte mäso.Mierne prisoliť a posypeme paprikou.Dajte vrstvu zemiakov znova.Namažte ju s majonézou.
4 Krok
paradajky nakrájame na krúžky, dať ďalšiu vrstvu.Málo podsolite.Plátky papriky dojednať na paradajky.Pour majonézu.Pridať trochu vody k prvej vrstve zemiakov nie je spálených.
5 krok
Všetky vrstvy posypeme syrom.Vložíme do rúry na hodinu na malom ohni.Pred koncom varenia, zvýšte teplotu tvoriť kôru.Hotový pokrm usporiadať na dosky, posypeme bylinkami.
Ako sa pečie bravčové mäso so zemiakmi v rúre.Recept číslo 3
Ingrediencie pre recept:
- tuku šunky 1 kg;
- 6 strúčikov cesnaku;
- niekoľko (3-4) cibuľa;
- soľ a korenie;
- petržlen, koriander;
- kilogram zemiakov;
- dve až tri polievkové lyžice masla.
Ako variť zemiaky s bravčovým
opláchnite a osušte s kusom mäsa.Vykonajte malé rezy a vložte do nasekaný cesnak.Kus obmazhte soľ.Cibule nakrájame na pol krúžky.Obložil je bravčové mäso.Dajte ju na plech, zalejeme trochou vody a dajte do rúry.Teplota - 160 stupňov, čas - 2 hodiny.Pour mäsový vývar počas tejto doby.Zemiaky nakrájame na kúsky veľké.Dochutíme soľou a pridáme rozpustené maslo.Premiešajte a vložte zemiaky na plech vedľa mäsa.Ďalších 40 minút bude musieť piecť bravčové mäso so zemiakmi v rúre.Hotový mäso nakrájame na kúsky, vložíme do misky a posypeme bylinkami.
