Home paradajkový pretlak je výborná príprava na zimu.S ním si môžete uvariť veľa jedál, z chladného do teplých jedál.Okrem toho, táto omáčka je oveľa lepšie, obchod, pretože nemá žiadne konzervačné látky a prebytok soli.Preto je znalosť, ako variť paradajkový pretlak, užitočné každú ženu.Všimnite si, že výsledok by mal byť uložený v uzavretej sklenenej nádoby, a otvoriť banku vždy čisté po použití v chladničke.Paradajkový pretlak doma pripravuje niekoľko spôsobov, ale ako začať, je pochopiť základné tajomstvo chutné pokrmy, ktoré sú spoločné všetkým receptov.Tipy
varenie
vybrať len zrelé paradajky.Bez ohľadu na to, či na koži majú malé chyby, môžu byť odrezaná.Dôkladne umyť ovocie pred varením.Paradajkový pretlak doma môže brúsiť rôznymi spôsobmi, napríklad, môžete použiť mlynček na mäso.Ak je omáčka je trochu, môžete si pripraviť a mixér.Niektoré recepty radí, aby sa vopred variť paradajky, zatiaľ čo iné ponúkajú nakrájajte a dajte do vreca, otvory, v ktorých odkvapkať prebytočnú tekutinu.Či tak alebo onak, mali by ste vždy uvariť omáčku pri vysokej teplote, za stáleho miešania.Neplňte misku až po okraj na varenie - cestoviny môže byť celkom peny pri varu.Okrem toho kapacita by nemala byť vyrobené z hliníka - to sa oxiduje, plnenie produktov so škodlivými látkami.Mieša sa drevenou lyžicou byť.Ako dlho variť paradajkový pretlak v domácnosti?Príprava je ťažko zdĺhavý - samotný proces netrvá dlhšie ako hodinu.Výsledkom bude vynikajúci zeleninová polievka, z ktorého sa kvapalina odparí pri varení.Spôsob a dĺžka varenia je závislá na tom, ako je užitočný produkt.
Paradajkový pretlak doma
Takže tajomstvo varenia je všetko jasné, môžete sa pustiť do podnikania.Na prípravu hustá paradajková hmotnosť, budete potrebovať tri kilogramy paradajok, cibule, tri lyžičky cukru, dve čajové lyžičky soli, lyžičku octu (nezabudnite vziať jablko, nie alkohol), korenie, bobkový list.Chop paradajky odšťavovač, zleje prebytočnú šťavu, premiešajte všetky ingrediencie a varíme pri vysokej teplote.Postačí len štvrť hodiny.Po tom, nalejte paradajkový pretlak ešte horúce na brehu a odstránenie nánosov.
príprava Druhý variant
Táto metóda spočíva v dlhšej provarivaniya na hustú konzistenciu.Vezmite zrelé paradajka, ponorte ho do teplej vody, aby bolo ľahšie zbaviť kôry, olúpeme a nakrájame na odstrániť semienka s prebytkom šťavy.Dajte na panvici a začať varenie, občas nalievanie prebytočnú tekutinu.Potom nakrájame paradajky mixéra, pridáme korenie, soľ, cukor podľa chuti.Odoslať doska zahrnuté v malom ohni, a dusíme za občasného miešania.Po niekoľkých hodinách budete mať veľmi silnú a chuťovo paradajkový pretlak, ktorý dokonale doplní každý pokrm.
