Kto nemá rád uhorky ?!Len to nie všetci vedia, ako variť im lahodný, oveľa rýchlejšie.Väčšina ženy v domácnosti sú si dobre vedomí, že rýchlo uhorky morenie obvyklým spôsobom vodou a útlaku nebude variť.Tento proces trvá minimálne niekoľko dní.
Ale ukazuje sa, že je bleskovo rýchly recept z obľúbených jedál.V dôsledku toho, je jednoduchý a rýchly solením hostess dostane elegantná chuť, čo znižuje šialených domácnosti chuť ovácie, a všetky obvyklé uhorky v balíčku.
Pre takú rýchlu metódu solenia je lepšie používať mladé plody sú malé.Dokonca aj chutnejšie je dosiahnutý, ak to bude uhorky.Potom, uhorky a bude vyzerať pekne a jasne zelenú farbu a nestráca, a tieseň bude zrušená.
uhorky v balení - ingrediencie
Na prípravu požadovaných čerstvo mladé uhorky, soľ, korenie.Výpočet množstva soli je pomer jeden až dve polievkové lyžice na 1 kg zeleniny.Samozrejme, že tento pomer nie je jediný správny.Jeden silnosolenye ako uhorky, zatiaľ čo iní dávajú prednosť jesť menej soli.Tak to je múdre používať soľ podľa chuti.Existuje jedna námietka - príliš málo soli môže viesť k poškodeniu uhorky alebo malá trvanlivosť.Preto je potrebné nájsť strednú cestu.
Mnoho gazdinky niekedy pridať štipku cukru, ale táto zložka nemôže byť považovaná za záväzné.Môžete sa pokúsiť urobiť s cukrom a bez, a potom sa rozhodnúť, ktorá varianta je lepšia.
Pokiaľ ide o korenie, potom môžu byť použité ako:
- čierneho korenia (hrach);
- ríbezle listy;
- bobkový list;
- listy viniča;
- byliny (kôpor, petržlen);
- chren, cesnak.
chcete niečo, čo je na dosah ruky - na tom nezáleží.Pre každý recept - to je tvorivý proces.A každý výrobok môže vždy zvoliť inú alternatívu.Jediným nedostatkom chrenu v procese varenia môže pás ovocie chrumkavosť, ktorá je hlavným parametrom pre hodnotenie kvality priechodu akéhokoľvek nálevu.
Ako variť uhorky balíček
zeleninu dôkladne umyť pod tečúcou studenou vodu.Potom odrezať špičky oboch strán.Na niekoľkých miestach vidličkou alebo vytvoriť prepichnutiu nožom cez - urobiť to, že je nevyhnutné, aby sa rýchlo preniknúť do soli.
uhorky so soľou a korením ležala v plastovom vrecku.Najlepšie je vziať dva pakety, potom bude menšia pravdepodobnosť úniku uhorky šťavy, ktoré určite začne stáť pod vplyvom soli.
Celá vec starostlivo zviazaný a mieša konvenčné prebudení balíčka.
Takto pripravený uhoriek umiestnené na chladnom mieste.V bežných bytoch doplnok je chladnička, v krajine alebo v obci, môžete použiť suteréne alebo v pivnici.Po 2-4 hodinách uhorky v balíčku pripravené a môžu priniesť k stolu!
Tip: Môžete použiť balíček miesto obvyklého plastového kontajnera.To znamená, po prvé, ďalšie estetické a hygienické, a za druhé, možnosť úniku je znížená niekoľkokrát, a za tretie, ktorý je prepravovaný na miesto pikniku, ak je stanovené.
