Carp - je predstaviteľom typu kapra, ktorý bol špecificky odvodený ľudí, a bol známy už od storočia XII.Tento typ je obzvlášť populárne v Európe, je stále veľmi rád tejto ryby v Číne.Ak kapor sa pripravujú všetky kánony, bude to určite chutné a šťavnaté.
ako prvý, kde začať varenie - to je čistenie a úpravu ryby.Orezanie rebrá, takže veľký rez, a z chvosta k hlave.Opatrne vyberte vnútro, ak máte mlieko alebo vajcia, aj oni môžu byť pripravené.Odstráňte zvyšok - očí, kože a žiabrov.Ryba sa dobre premyje studenou vodou.Ďalej rezanie kapor závisí na tom, aký druh metódy varenia dávate prednosť.V prípade, že to bude hamburgery alebo pečené filet, je potrebné sa zbaviť kostí.Ak chcete pripraviť rolu ryby, v prípade kaprov čreva najprv opatrne odstráni váhy s kožou.Z plutiev, koža, chvost a chrbtice môžete uvariť polievku, on, mimochodom, veľmi chutné a výživné.Neexistuje jediný recept kapor v rúre.Preto bude akákoľvek pani nájsť najlepšiu možnosť a môže tento pokrm jeho Corona.V tomto článku sme sa bližšie pozrieť na tých, ktorí nám hovoria, ako variť kaprov v rúre tak, že mäso je "roztavený" v ústach.
Po prvé, zvážte jednoduchý recept.Tak, ako variť kaprov v rúre?Potrebujeme:
- kapor;
- soľ (najlepšie na more);
- citrónová šťava;
- korenie na ryby.
Na začiatku kapra umývať, čistiť a ako vypitvať.Odporúča sa, aby sa veľkú rybu, že je oveľa jednoduchšie čistenie.Soľ sa koreniace zmesi v miske.Ryby votrite výslednej zmesi a nalejte citrónovú šťavu.Potom by mala byť kŕmené kapor, s výhodou dve hodiny.
Teraz sme sa dostali na hlavnú otázku: Ako variť kaprov v rúre?K tomu budete potrebovať plech a gril ich pre-mazané olejom: olivový alebo zeleniny.Vzhľadom k mreža prebytočný olej bude unikať, a ryba nie je príliš tučný.
Počas pečenia kapra treba otočiť, aby sa rybie propeklas a hnedej s oboma stranami.Doba prípravy závisí na veľkosti rýb.Kedy bude dreň zmení farbu na bielu, potom kapor pripravený.
Pečieme ryby v rúre môže byť, ako sa rozdeliť ju na kúsky časti a celku.Ukazuje sa, vynikajúce pokrmy pre sviatočného stola, recept je jednoduchý.Ozdobte pečený kapor s plátkami citróna, paradajky (najlepšie čerešňa) a čerstvými bylinkami.Podávame tento pokrm môže byť s zemiaky, ryža alebo varenej zeleniny.
však iný spôsob, nám hovorí, ako variť kaprov v rúre.
Potrebujeme:
- kapor;
- olivový olej;
- soľ a korenie;
- majonéza;
- paradajky;
- fólie a pečenie;
- ryža, varené do mäkka.
Pred prípravou mi, čisté a čriev ryby.Hlava, kože, plutvy a chvost rezerva.Vykonajte hlboký zárez z chvosta k hlave, pozdĺž chrbtice zo strany brucha.Promazyvayut kapor majonéza a zvonku a vo vnútri, trochu soli to.Potom plnený paradajkami (bez kože), posypeme bylinkami.Na plech Put fólie, šírenie malé množstvo ryže, rýb, a potom zvyšky ryže na vrchole, zábal (nie príliš tesné) a poslať ho do rúry, doba varenia závisí na veľkosti rýb je zvyčajne 20-40 minút.pri teplote 180 ° C.Nesmie sa mýliť, po 20 minútach.Môžete odstrániť pekáč, zdvihnite fóliu a pozrieť sa na ryby - jeho farba by mala byť biela, vyzerať lepšie v oblasti 1/3 vzdialenosti od hlavy (najsilnejšie miesto v rybách, a to bolo tam, že môžu zostať nevarené).Keď je ryba je pripravený, ktoré sú rozložené na jedlo, rozbaľte fóliou a znížiť vonkajší okraj to, zdobí so zelenými a zeleninou podľa chuti.
kapor varenie v rúre - nie je ľahké, ale hostia si istí, že si tento lahodný pokrm.
