Sekaná so zeleninou - univerzálny jedlo.Môžete variť večeru počas týždňa, alebo požiadať o sviatočného stola ako desiatu.Ponúkame vám niekoľko možností pre tento pokrm.Vyberte si niektorú z nich a začať vytvárať kulinárske majstrovské dielo.
Recept "Roll mäso so zeleninou a hubami»
potravín sady:
- dve mrkvy;
- 700 g mletého mäsa (bravčové + hovädzie);
- nakladaná zelenina - 2 ks;
- 130 g syra;
- dve žiarovky;
- 250 g húb;
- 3 vajcia;
- rastlinný olej;
- korenia.
Praktická časť:
1. V mise dať plnku.Pridajte surové vajcia v ňom.Soľ a korenie.Dôkladne premiešajte ingrediencie.
2. Vyčistenie a mel cibuľu a mrkvu.Fry na panvici s olejom.
3. Umyte huby a nakrájame na kocky.Fry v samostatnom panvici.
4. Rozširujeme plnku na plastové fólie, posypeme strúhaným syrom (50 g).Nad zemou kladú vajíčka, huby a uhorky.Finálna vrstva bude strúhaný syr (50 g).
5. Opatrne vypnúť všetky tie roly.Vydajte sa na zapekacej misky.Tieto spoje musia byť v dolnej časti.Posypeme zostávajúce sekaná so zeleninou zvyšky strúhaného syra a odoslať ju v rúre.Doba varenia - 50 minút (pri 180 stupňoch a).
klasický recept
Zloženie:
- 3 lyžice.l ovsených vločiek;
- dve žiarovky;
- 500 g mletého mäsa;
- zelenej cibuľky;
- dve mrkvy;
- 3 vajcia;
- korenia.
Sekaná so zeleninou (recept s fotkami a pokyny):
1. Začnime spracovanie cibule.Vyčistenie a vyprať.Potom, osušte a nakrájajte na tele.Mrkva trhať na strúhadle.Zelenej cibule môžete jednoducho nakrájame nôž.
2. Vložte mleté mäso do misy.Soľ a korenie.Pridajte ovsené vločky.Nalejte jedno surové vajce.To je nevyhnutné na získanie homogénnej hmoty.
3. Teraz pristúpime k príprave náplne: variť varených dve vajíčka, ochladiť ich, očistiť a jemne nasekáme.
4. V miske pošleme drvený vajcia a cibuľu.V inej miske dal strúhanej mrkvy.
5. Vzali sme plastový obal.Rozširujeme plnka musí byť rovnomerne rozložené.Mali by sme malý obdĺžnik.Cez plnka dať vajcia cibuľa plnku.Finálna vrstva budú skartované mrkvu.
6. Výsledný obdĺžnik je vypnutá v hladkej a krásne role.Dali sme ho na plech a poslať do rúry.Doba varenia role - 30 minút (pri 80 stupňov).Dobrú chuť!
Sekaná so zeleninou na pár
zoznam tovaru (na základe 10 porcií):
- 50 g vlašských orechov;
- zväzok koriandru;
- jednu mrkvu;
- 500 g mletej morčacie;
- provensálske korenie;
- cibuľu;
- 50 g syra "parmezán";
- strednej jablko;
- korenia.
varenie proces:
Krok № 1. Vymažte jablko a cibuľu.Nakrájajte na kocky.Môžete si brúsiť v mixéri, aby pyré stáť.
Krok № 2. V miske vyložiť plnku.Pridajte nakrájanú cibuľu a jablká.Soľ a korenie.Dôkladne premiešajte ingrediencie.
Krok № 3. Preskočiť syr cez veľké strúhadle.Takže si mrkvu.
Krok № 4. Zrušte matice a orestujeme na panvici, nastavte minimálny plameň.My si ich a trieť ľanový obrúsok.To sa vykonáva tak, aby sa lúpať odišiel.Potom sa matica rozomelie v mažiari.
Krok № 5. rozprestrie na stôl rukáve na pečenie.Rozložíme plnkou v tvare obdĺžnika.Hrúbka vrstvy by mala byť 1,5 cm.
Krok № 6. Sprinkle strúhaný syr plnkou.Potom sú tu vrstvy: mrkva, nasekané čerstvé bylinky a sekanými orechmi.
Krok № 7. S pomocou filmu jemne vypnutie role.Balenie to, spájajúcej puzdro pre pečenie na bokoch.
Krok № 8. Mleté zelenina dal sudoku parníky.Varte 40 minút.
Step № 9. sme si naše jedlo.Odrezal jednu časť obalu a dať zbaviť džús.Shift nekonečný puzdro na čistý pečenie.Posypeme provensálskym korením a obľúbené korenie.
Krok № 10. Teplý role zábal do plastovej fólie.Akonáhle sa ochladí, je nutné ho odstrániť v chladničke po dobu 3 hodín.A to najlepšie - nechať celú noc.
Krok № 11. Pred podávaním natočiť film s hotového chladené valce a nakrájame ju na veľký podiel.
Záver Teraz viete, ako urobiť sekanú so zeleninou.To môže byť pikantné, pikantné a voňavé.Všetko záleží na receptu a ďalších zložiek.Roll slúžil v teple a chladené.
