Kako narediti topljeni sir doma?Odgovor na to vprašanje boste našli kuhanje v gradivu, predloženih članek.
Splošno
različni načini oblikovanja sir je prišel k nam pred prvo svetovno vojno, v Švici.Zdaj ta izdelek je precej pogosta v Rusiji.Veliko ljudi v naši državi so zelo radi njega in vesel, da pridobijo trgovin.
Opozoriti je treba, da je topljeni sir, fotografijo pa je predstavljen v tem članku ne le mehak in nežen okus, ampak tudi zelo koristna za človeško telo.V primerjavi z enakim trdnih izdelkov, ki jih vsebuje precej manj holesterola in je veliko bolje absorbira.
domov topljeni sir je zelo dober vir fosforja in kalcija.Prav ti elementi so odgovorni za stanje nohtov, las in kože.Poleg tega vsebuje veliko kazeina (tj, posebno beljakovino, ki se jih človeško telo nujno potrebno).Še ena prednost tega sira - njen dolg rok uporabnosti (približno 3-4 mesecev).
uživati okus proizvoda mleka, ni treba, da jo kupi v trgovini.Možno je, da pripravimo topljeni sir doma.Mimogrede, obstaja več načinov za ustvarjanje, ki vključujejo popolnoma različne komponente.
Predelani sir: klasična priprava recept
Classic doma topljeni sir vsebuje naslednje izdelke:
- redu skuta - 1 kg;
- mlečne maščobe - 1 skodelica obrazi;
- največja maslo svežina - 4 velike žlice;
- sol in začimbe - dodati okus;
- soda - žličke.
proces kuhanja
topljen doma poteka zelo hitro.Za to je potrebno zmleti skuto skupaj s sodo bikarbono, in nato dodamo tovrstno mleko.Dalje, moramo preusmeriti mešanico v ponev in ga na majhnem ognju.Kuhanje mleko masa je zaželeno, dokler se celotna groba sir raztopi.Zatem naj bi bila zmes homogena laična maslo, začimbe in sol po okusu.Zmešamo vse sestavine, njihova vroča skrbno potrebna vlijemo v skodelice in poslati v hladilnik za nekaj ur.Sušeni izdelek lahko obdelajo in služijo kot samostojno jed in se uporablja kot preliv za solate.
recept topljeni sir s česnom in baziliko
topljeni sir doma s česnom in posušene bazilike daje zelo dišeče in okusno.Da to storite sami, boste morali kupiti naslednje izdelke:
- skuta suho globe - 200 g;
- posušen česen - ½ sladica žlico;
- sol - dodajte po okusu;
- Posušena bazilika - sladica žlico;
- soda - ½ sladica žlico.
Kako kuhati?
Da aromatiziran topljeni sir v domu je treba dati sir v ponvi, dodamo žlico sode bikarbone in pustimo za 5-9 minut.Nato je treba dobljeno zmes segrevamo na vodni kopeli 7 minut ob stalnem mešanju.Kot posledica teh ukrepov skuta treba postopno taljenje in nato v sir.Ko bo segrevali mlečni izdelek dobili gladko doslednost, je treba dodati, v sol in posušimo česna in bazilike.Temeljito zmešajte vse sestavine je treba dati v modele ali konvencionalne globoko skledo, in nato pošlje hladilne komore za hlajenje.
Kako narediti čokoladno topljeni sir?
želite ustvariti tak sladek mlečni izdelek je, moramo:
- fino suho skuto - 210 g;
- soda jedilna - ½ sladica žlico;
- kakav v prahu - približno ½ sladica žlico;
- medu ali sladkorja - žlička.
proces kuhanja, da bi takšno poslastico, je treba postaviti v majhni kozici redu suha skuta, kakav v prahu in žlico sode bikarbone.Vse komponente, ki so potrebne za mešanje in pustimo 10 minut.Nato je treba dobljeno maso segrevamo na vodni kopeli za 4-7 minut.Preden izklopite štedilnik iz mešanice skutnim dodati medu ali sladkorja.Ob koncu končnega teže mleka treba zlijemo v predstavljeni obliki, ki mora biti nekaj ur v hladilniku in pustimo stati v njem za dokončanje strjevanje.
početje gospodinjskih izdelkov zlit skupaj z gobami
Ta sir Izkazalo se je zelo okusna in dišeča.Prav tako se lahko uporablja ne le kot samostojno jed, pa se uporablja tudi za pripravo pice, solate, sendviči, omake in tako naprej
Torej, ustvariti domač sir z gobami potrebujemo:..
- velike piščančje jajce - 1 pc;Domov najvišja
- koča maščob sir - 500 g;
- soda jedilna - ½ sladica žlico;
- vložene gobe - dodajte po presoji;
- masla - 110 g;
- sol - dodati po okusu.
proces kuhanja
ustvariti ta sir je treba dati v globoko skledo skuto, jajce, žlico sode bikarbone in pre-stopljenim maslom.Vse sestavine, potrebne za bič dober mešalnik, dokler gladko testo, ki naj takoj dodamo sol.Potem je treba mešanico skuta dal na parni kopeli in toplote za 4-8 minut, redno razgiban.Naslednje, morate namaščen obliko in dal na njene dnom naribanega vložene gobe.Ob koncu pripravljeno jed je treba nalijemo vročo sir in ga dal v hladilnik za nekaj ur.
način, namesto gob v tem receptu, lahko uporabite orehe, šunko ali slanino.
