Eden od najbolj uporabnih sokov v svetu, je paradižnik.Na žalost, proizvajalci vedno ne delujejo v korist potrošnikov.Zato v industrijskih sokov tako majhna količina koristnih mineralov.Če boste to storili vse, kar sami, nato pa zaprite bank, ste lahko prepričani v varnost vitaminov.Vedeti pa je treba vedeti nekaj skrivnosti.Torej, kako narediti paradižnikov sok doma, ne da bi izgubili vse hranilne snovi?
Nasvet številka 1
Vse sadje mora biti sočno, brez temnenje in več gnilobe.Nujno je, da izrežemo pecelj, pranje zelenjave.Imejte v mislih, da se bo na liter soka trajalo vsaj 1,5 kg paradižnika, sicer bo to obrniti vodena s sedimenti.Za snežni brozgi bolje izbrati mesnat paradižnik majhna (ker je lažje obrišite).Torej, kako narediti paradižnikovega soka doma?Za predjed nakup vse potrebne sestavine za.Minimalni seznam:
- zelenjava;
- sol;
- sladkor.
Včasih dodatno dodali cimet, klinčki in črni poper.Presenetljivo je, da za ohranjanje pijače za dolgo časa ni potrebno citronsko kislino.Preprosto sterilizirane kozarce in pokrijemo dobro.
Nasvet številka 2
Ko so paradižniki opere, ki jih potrebujejo, da odstranite kožo.To lahko storite na dva načina:
- prelijte z vrelo vodo, nato odstranite lupino rokavico;
- dal paradižnik v ponev, vlijemo malo vode in ogrevanje vsi (s toplo zelenjavni olupki enostavno odstraniti).
Zakaj to storiti?Da bi dobili le pijačo iz celuloze, brez nepotrebnih nečistoč.Več o tem, kako narediti paradižnikov sok doma, vnaprej pripraviti fino sito.Primerno in tisti, ki je namenjena za moko.
Nasvet številka 3
paradižnik brez kože vtiramo skozi sito.Idealno bi bilo, bo le seme, vse kaše gre v sok.Včasih je ta korak zanemarjena, kar debela pijačo.Če so semena majhna, včasih pa pusti.Opomba: Lahko sesekljamo zelenjavo v mešalniku, dokler stanje fino gnojevke.
Naslednji korak je kuhanje.Pravkar si nalijemo malo vode pureed paradižnik, dodamo sol in sladkor.Koliko?Po okusu.1,5 kg paradižnika dovolj, 1 žlica sladkorja in soli.Dodate lahko zmlete klinčke (pol čajne žličke) in črni poper.Kako narediti paradižnikovega soka doma hitreje?Zavre vse multivarka ali sokovarke.Če ne, je možnost z najnujnejšo ponvi.Nezaželeno je uporaba aluminija posodo, sprošča toksine.Juice vreti po vreti 20 minut.Potem vse, kar lahko vlijemo v pripravljene kozarce, zapreti in pustite, da se ohladi (z glavo navzdol).
Nasvet številka 4
obstaja preprost način, kako narediti paradižnikov sok doma.To traja paradižnikovo mezgo, vodo in sol.Kako narediti domač paradižnikov sok iz njih?Zmešajte pasto in vodo (žlico paste, da potrebujejo toliko toplo vodo).Potem lahko dodate sol po okusu.Sok je pripravljen!Iz trgovine, on bo nič drugače.Mnogi proizvajalci bi bilo tako samo z dodajanjem konzervansov.
