Strawberry trodde utan tvekan den mest "gourmet" bär.Det är en nödvändig komponent av de mest utsökta och vackra dessert.Vad kan vara mer attraktiv, såsom jordgubbar med vispgrädde?På sommaren är det möjligt att skämma bort dig själv och din familj rätter med färska bär.Men på vintern skulle det vara önskvärt att laga något gott, med hjälp av läckra "vacker."Förutom den vanliga sylt, kan den användas som skördats mosade jordgubbar med socker.På vintern är det koka, häll sirap eller fryst.Den kan användas som termisk och bearbetning av råprodukten.Här är några recept på "hela och mosade jordgubbar med socker."På vintern kan du också fylla på färska bär, placera dem i lager i frysen.Välj det lämpligaste sättet för dig att njuta av en underbar och behandla hela året.
Hur skördade mosade jordgubbar och socker på vintern?Första Recept: Matlagning
Bär, tvätta under rinnande vatten och placera det i ett durkslag för att dränera överflödig vätska.Sedan mosa jordgubbarna tolkushkoy eller vispa i en mixer.Den resulterande massan häll sockret i ett förhållande av 1: 1 och koka i fem minuter.Häll i banker, valsbeläggningar och linda tills den svalnat.
Strawberry för socker .Recept två: sterilisering
stora hela bär låg i burkar, strö rikligt med socker.Som ett resultat kommer behålla flera skikt.På hyllorna i jordgubbar behöver ungefär hälften till två koppar socker.Burkar sätta steriliseras genom att placera dem i en kastrull med vatten, bör nivån som når "klädhängare".När man använder behållare halv-liters kokande tiden inte bör vara mindre än tjugo minuter efter starten av bubblor på ytan av vattnet.Efter att bankerna rulla tillbaka är täckta med lock och tjock täckmantel för gradvis kylning.
jordgubbar, mosade med socker .Recept tre: frysning
underbar dessert kan vända lagring av färskfrusen massa.Ta tre bitar av frukt och en del socker.Blanda de två komponenterna är grundligt slå med en bländare eller mixer.Den resulterande massan låg på lite koppar och frysa.Blandningen kan användas i de olika desserter.Detta ämne kan också fungera som en separat skål "Frukt jordgubbsglass."
Kan kylda mosade jordgubbar med socker (för vintern)?
bär delikat struktur låter inte att under en längre tid, även när det blandas med socker, jordgubbar förvaras vid temperaturer över noll.Mosad blandning, utspridda på en hermetiskt sluten behållare kan kylas för högst femton till tjugo dagar.Bortom denna period finns det en möjlighet att förekomsten av fermenteringsprocessen.Så försök att äta färska bär, processvärme eller frysa.Förutom de beskrivna metoder för behandling, det finns gott om andra recept för sylt, mos eller jordgubbssmak gelé.Diversifiera kosten för dessa underbara rätter!
