Gillar du italiensk mat?I fall du har besvarat denna fråga jakande, är du säker på att njuta av vår föreslagna recept för matlagning pasta.Denna rätt kommer att vara din favorit, i själva verket, berätta vad en fan av italiensk mat är inte förtjust i pasta?Och i detta recept hon är den huvudsakliga ingrediensen.Och förutom att förbättra smaken på maten är utmärkt svampsås, som är beredd speciellt för pasta.Så, låt oss komma ner till en mer detaljerad studie av de två recept.
Pasta med svampsås
Denna maträtt kan laga endast en sann älskare av italiensk mat och landet, eftersom bara han kan lära sig alla detaljer i utarbetandet av nationella rätter.Pastan, såsom är känt, är en av dem.I grund och botten är det en mycket lätt att laga mat, men för en nybörjare i det här fallet finns det inget enkelt.Prova själva anses komplexitet matlagning pasta.
kan inte säga att detta kalorifattig måltid - alla ganska tvärtom: det är 100 gram innehåller ca 300 kalorier.Lite mycket, är inte det?Emellertid smaklighet kokta fortfarande har sin - du blir ett riktigt fan av hans.
att förbereda ett sådant mirakel av kulinariska konst, behöver du pasta - 200 gram.Bryggt det är mycket enkelt: att helt enkelt ta en stor kastrull, häll den lämplig mängd vatten och sätta på spisen för att koka det.När detta händer, saltvatten och placera den i sin pasta.Koka under en lång tid inte behöver - så snart du märker att pastan är nästan klar, kan du hälla vattnet och sprida resterande innehållet i skålen där du senare planerar att lämna in den färdiga skålen, häll sedan svamp sås.
svampsås bör utarbetas innan du börjar laga mat pasta - i det här fallet, kommer du att kunna lämna in en varmrätt - det borde vara.Bara saken är att pastan är mycket snabbt kokta och sås förbereder sig för mycket längre
Hur laga svampsås för pasta
att förbereda svampsås, du kommer att behöva, i själva verket, svamp själva - de måste vara 200 gram (passar perfekt vanliga svampar).De ska tvättas, rengöras och skars i små bitar.Efter det, lägg dem åt sidan och ta ytterligare matlagning sås - saute lök.För att göra detta måste du lök och en matsked olivolja.Hetta upp oljan i en stekpanna, och även om detta kommer att ske, kan du göra skära lök i små bitar.När oljan blir varm, strö i pannan och stek löken tills det tills det blir gyllenbrun.Sedan krossa eller gnugga på ett fint rivjärn några vitlöksklyftor - i given mängd andra ingredienser räcker 2-3 kryddnejlikor.Den kan också tillsättas till de stek lök.I denna del av massan av yngel i ett par minuter, priubaviv eld något.Krydda med salt och peppar och tillsätt en mängd olika kryddor och örter.Till svampsås det var inte bara doftande, men också läckra, som krydda kan använda oregano, basilika och mejram - i denna kombination av örter ger den önskade effekten.Först efter tillsats av örter kan sätta svamparna i grytan och fortsätta rostning utan att lägga eld.Bakom svamp Häll nödvändigtvis 100 ml vitt vin (för denna maträtt är perfekt för torr).Täck pannan med ett lock och låt sjuda i sju minuter, minska värmen.Glöm inte enstaka omrörning såsen.När du inser att svampen är klar kan du ta bort kastrullen från spisen - såsen är klar.
Nu vet du hur man laga en svamp sås och koka pastan.Läs försök, experiment.Lycka till med det, och naturligtvis njuta av din måltid!
