Många kaukasiska köket är vackra och välljudande namn, och de smakar, ofta kryddig och minnesvärd.Detsamma kan sägas om chakhokhbili av kyckling, receptet som kräver särskild uppmärksamhet.Jag måste säga att i den ursprungliga versionen förberett denna maträtt av fasan kött.Nu, däremot, som ingår i receptet för köttet nästan alla fågel, men oftare ta kyckling, eftersom det är den mest tillgängliga och utbredda.
försöker att förbereda chakhokhbili av kycklingar.Receptet för denna maträtt är inte en.Du hittar ett stort antal alternativ, med många hemmafruar tror att de är beredda på rätt sätt.I själva verket borde variationen välkomnas, eftersom de tillåter dig att göra chakhokhbili smakar rikare.Det finns bara två villkor som måste följas utan att misslyckas: kokvattnet används inte (för rengöringsprodukter) och fett.
Så chakhokhbili förberedelser börjar med beredningen av kyckling.Stommen tvättas, rengöras och hackad inkråm från à la carte-bitar.Ibland kan du hitta på hyllorna redo för chakhokhbili uppsättningar som bara kan frigöra och börja matlagning.Kyckling stekt i en kastrull utan olja tills gyllenbrun.Att det inte fastnar på disken, är det bäst att ta hand om detta i förväg och ta pannan med teflonbeläggning.Tomater häll över kokande vatten, skala dem med, de skär i tärningar och lägg till köttet.Deras saft kyckling tynar bort i ungefär en halvtimme.Sedan kommer sekelskiftet lök, skuren i ringar, och sattes till skålen.Sålunda kyckling med grönsaker tynar bort några minuter, sedan salt, örter eller kryddor redo.Resultatet är en ganska skarp, men flavorful skålen.På vintern har inte alla möjlighet att få färska tomater, och de smakar inte så rik, så framställningen av kycklingarna chakhokhbili recept kan innehålla tomatpuré i stället för färska grönsaker.
Du kan förbereda denna maträtt och följande recept, medan stommen skall ersättas med kycklingklubbor.Kött stekt i en kastrull.Det är bäst om detta görs utan olja och fett, i extremfallet, lagt till det väldigt lite.Lök är rengjorda och finhackad, sätta en kyckling, en skål fylld med en tjock tomatpuré, tillsätt några matskedar bordsvin, salt och kryddor.Alltför tjock sås rekommenderas för att lösa en liten mängd buljong.Alla släckas under locket stängt på svag värme i ungefär en timme.Strax före slutet av rush här färska eller torkade örter (persilja, basilika, koriander och andra).Allt innehåll blandades försiktigt och matas vid bordet.
Om du vill göra den georgiska chakhokhbili, recept du kan ta nästa.Kycklingkadaver skuren i bitar à la carte (du kan göra dem mer eller mindre - att smaka).För att bättre utnyttja gjutjärn köksredskap, en kastrull eller stekpanna med en tjock botten.Det lade ut köttet och stek på alla sidor tills gyllenbrun på medelvärme.I en liten mängd smör lökgratäng hackad lök ringar tills den är mjuk, anges i kycklingen.Bulgariska peppar cut ring, medan stekt, skiftade också stekpanna.Kyckling med grönsaker lägg skalade och skivade tomater, hällde vitt eller rött vin.Alla stuvad på medelvärme tills alkoholen avdunstar och sedan locket är stängt och vänster för en minimitemperatur i en halvtimme.Efter det är skålen sätts hackade örter, salt, kryddor, stuvad det i ungefär fem minuter och ta bort från värmen.Du kan skicka chakhokhbili av kycklingar.
recept på denna maträtt, kan du välja någon, men visar alltid saftiga, anbud och kryddig maträtt, vilket kommer att bidra till att diversifiera menyn.
