Det är ingen hemlighet att namnet på den berömda svamp svamp är en franskt ursprung, eftersom det franska ordet «champinjon» översatt till ryska som "svamp".Trots denna starka argument, många forskare tror att svamparna var i Italien, och först därefter spridas i Frankrike.Var faktiskt finns en sådan populär sort av svampar, har forskarna inte räknat ut.Dock inte de positiva egenskaperna av svamp inte att argumentera.De inte bara ha en positiv effekt på det kardiovaskulära och nervsystemet, men också bidra till att förbättra tillståndet i huden och stärka musklerna.
Ät svamp för livsmedel kan vara i någon form: burk, rå, stekt eller kokt.På grund av denna kvalitet, det finns många alternativ, hur man lagar svamp.Du kan förbereda sallad med svamp, soppor, såser, snacks, smaksatt bakverk och huvudrätter.
i italienska köket har en hel del läckra recept, hur man laga svamp.I vårt land, en stor populär italiensk maträtt "Biff med svamp och vit sås."Det är välsmakande, smakrik och näringsrik maträtt, som, tack vare närvaron i det av muskot, förvärvar en unik och delikat smak.
nötkött med svamp.Receptet.
för matlagning nötkött med vit sås med svamp, behöver du följande ingredienser:
- nötkött 900 g.
- en kopp mjölk
- 30g.olja (smör)
- 300gr.svamp
- 30 oz.olivolja
- kryddor, salt
- 10g.muskot
- Mjöl
svamp rena och tvätta i vatten.Smör och olivolja, värm stekpanna, tillsätt svampen och stek dem lite tills gyllenbrun.Sauteed svamp överföring till ett två-liters gryta.
Nötkött skärs i små bitar, lägg kryddor och salt, rulla i lite mjöl och stek på båda sidor i en stekpanna på medelvärme.Sätt skewered kött på svamp.I en kastrull med svamp och kött, tillsätt muskot och mjölk.Placera pannan på spisen och på medelvärme, laga skålen i 40 minuter för att tjockna såsen.Skålen är klar!
mat älskare och på samma tid att spendera på matlagning ett minimum av tid, för säker, orolig frågan: "Hur man lagar snabba och läckra svamp?".Från italienska köket kom till oss receptet saftiga och läckra pizza, som med rätta anses vara en symbol för Italien.Försök att laga en maträtt som kallas "Pizza med svamp", som nezateyliv receptet är mycket enkel och tar inte mycket av din tid.
pizza med svamp.Receptet.
pizza behöver du:
- 200g.fläsk
- 2 inlagd gurka 3 tomater
- 5
- svamp oliver och tomatsås 1 lök
- grund eller iordningställda pizzadeg.
- 80 gr.hårdost
måste du först kokt fläsk skuren i tunna strimlor.Rengör sedan löken och skär dem i ringar.Efter att ta tomaterna, tvätta dem och skär i skivor.Rengör och tvätta svamp väl och skär dem i små bitar.Grate ost (företrädesvis Parmesan) och gurka skuren i tunna strimlor.
runda bakning borste med olja och strö över lite mjöl.Händer smet jämnt på bakplåten (borde få ett tunt lager).Degen frikostigt smörja tomatsås och placera den i förväg skära ingredienserna i följande ordning: lök ringar, svamp, svamp, skinka, remsor av gurka, tomat ringar, riven ost.Topp prydligt oliver.Baka skålen i ugnen bör inte överstiga 20 minuter vid 200 ° C.
rätter med tillsats av svamp mottagits mycket hjärtligt, välsmakande och på samma gång, kalorifattig.Hur att laga svamp - du bestämmer, viktigast av allt, kom ihåg att data griby- är frisk och hälsosam mat, så rätter med svamp aldrig kommer att bli överflödig vid skrivbordet.
