«Melon - som hustru, när hon är bra, bäst av alla grönsaker, och när de dåliga - det värsta", - säger den spanska ordspråk.
augusti - högsommaren, är ännu inte värmen och doften av hösten.Och vad luktar?I sommar, värme, blommor.Augusti doftar ett överflöd av liv.Det är en bukett av blommiga dofter - sockerärtor, kosmeya, petunia, aster.Och ändå är detta en blommig doft estetisk karaktär.Den mest utsökta doften av augusti mest söt och attraktiva - det är lukten av meloner.
Melon visas på hyllorna i mitten av juli, och inte lämna dem förrän den första frosten.Empiriskt fann vi att det maximala antalet mogna meloner faller i slutet av augusti.Det säkraste tecken på mognad - en unik magnifik smak.När melon ännu inte har nått tillståndet, är doften mycket tunn, knappt märkbara, vilket är hörbar, om komma nära den gula frukten.Mogen, saftig melon doftar sött, så att man genom ett antal andra marknads känsla, som säljer meloner.
sätt, i Indien, centralasiatiska melon - är den viktigaste livsmedel av fattiga, nationalprodukten.Alla bosatta "melon" länder, gå till andra hörn, tog med sig en present till nationell stolthet - en melon.Endast i länder som anses vara födelseplatsen för meloner, har gjort denna söt frukt tillsammans med andra produkter, såsom kakor och drycker.Vi har i andra europeiska länder där melon - en delikatess, är det - en separat skål.Man tror att det är en tung produkt till mag-tarmkanalen.Därför är det bäst att äta melon, ingen dricka och inte bindande.
lukten av melon, samt smak - amatör.För många är han mycket trevlig.Melon - en gudomlig frukt.Så säger de egyptiska faraonerna och helgdagar tog det som en gåva till gudarna.Sumeriska lertavlor visar att melon ansågs vara en perfekt skapelse av sin skapare.I Indien finns en legend, enligt vilken Gud skapade både melon och en kvinna.Så indianerna har dragit paralleller mellan melon smak och feminina överklagande.
Men det visar sig, inte varje doftande melon.Det beror på sort.I Centralasien, arten mångfald av meloner har cirka 400 sorter.I Europa odlas sorter Cantaloupe, som är oätliga i sin råa form, bara kokta, frukt luktar inte.På hyllorna kan man ibland se en grön melon, ellipsoid form, fast, inte luktar och de har liten sötma.I höst melon Zard.
I Ryssland är bara några sorter odlas meloner.Oftast på hyllorna kommer Farmer.
Varför melon doft som med allt, utom för melon, och kan inte jämföras, så attraktiv för människor?Science förklarar: centra i hjärnan som ansvarar för luktsinnet och roligt är mycket nära och ansluten.Sötman av melon och dess lukt associativa bildar en enda paket hos människor.Det är därför, när vi känner doften av meloner på marknaden, i väntan på en söt skiva, förlorar sitt huvud och shopping.
kemister lärt sig att på konstgjord väg får smak av melon med melon doft producerade schampo, parfym, bad skum, för att orsaka emotionella lyft människor.Men inte förväxla den känsliga doften av en riktigt varm doft av melon med någon kemi.Njuta av smaken av melon och andas in doften av augusti.
Artiklarna Källa: shkolazhizni.ru
