kruvasan - Bir pasta puf hamur, çikolata içinde dolgu hilal.Reçete kruvasan Viyana'da Avusturya'da 1983 yılında icat edilmiştir.Çikolata kruvasan, ya da daha doğrusu onların şekil İslam hilal bir sembolüdür.Bilimin bir tür - Bu tatlıyı pişirin.Bu çikolatalı kruvasan en az% 82 formülasyon tereyağı yağ içeriği içermelidir.Siz kruvasan ve dondurulmuş satın alabilirsiniz, ama bunu kendiniz pişirin, onlar çok daha lezzetli olacaktır.
Fransız kruvasan.
Malzemeler:
- yağı, şeker, yaklaşık 50 g içerir;.
- soğuk su - yarım fincan;
- unu, takriben 650 gr.,
- taze maya - üç kaşık;
- süt, yaklaşık 100 ml;Hamur tabakaları için
- yağı - 250 gr;.
- büyük bir yumurta;
- tuzudur.Çikolata ile
kruvasan.Tarifi:
orta ateşte Kindle yağı üç çorba kaşığı başlatın.Maya önce soğuk su içinde çözündürüldü.Tereyağı hafifçe uykuya un, şeker, tuz ve süt düşer.Tüm mikser kullanılarak karıştırılır.Pürüzsüz kadar, yaklaşık beş saniye hamur yoğurmak.Sonra mayayı ekleyin ve yaklaşık bir dakika boyunca yoğurun.Sonra kase Hamuru alıp içine bir top yuvarlanıyor.Bir gemide koymak bir top haline bitmiş hamur, plastik kapak ve yaklaşık otuz dakika artacak bekleyin.Hamur arttı
zaman 30 20 tarafından santimetre ve örnek bir beş milimetre kalınlığında ölçen bir dikdörtgen dışarı rulo.Sarılmak filmi kapatın ve 120 dakika boyunca buzdolabında koyun.Buzdolabından hamur yaptırmayı ve ince bir tabaka halinde dışarı rulo sonra, daha sonra tereyağı uygulayın.Katlama dikiş üçe gerekir.Sonra tekrar hamur dikdörtgen dışarı rulo ve yine ilk durumda olduğu gibi işlemi tekrarlayın.Yine, üç katlı, hamur film ve kapak buzdolabında yeniden gönderme, ancak 60 dakika üzerine.
Sonra tekrar, hamur çekin ve ikiye bölün.Her biri ayrı bir parça dairesel bir şekil olarak sarılmakta ve, üçgen şeklinde altı eşit kısma kesilir.Tüm parçaları çikolata bir parça koymak içinde (reçel, yoğunlaştırılmış süt veya peynir ile değiştirilebilir) ve daha sonra tüp sarın ve bir hilal şeklini veriyoruz.
hazır, ancak henüz bir santimetre daha az bir mesafede, düzgünce önce tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine ortaya koydu simit pişmiş değil.Sonra pişirme kruvasan havlu (folyo) kaplı ve iki testin hacmini artırmak için oda sıcaklığında, yerinde bıraktı.
yaklaşık iki yüz derecede ısıtılmış yumurta dövüldü ve fırında gönderebilirsiniz kruvasan yağlar, yükseltmek.Kruvasan kabuk rengi altın olduğu sürece gerekli Bake simit.
sadece reçel hizmet edemez kruvasan doldurma, yoğunlaştırılmış süt, çikolata ya da diğer tatlı dolgular ve peynir ve hatta sebze haşlama.Tablo hasır sepet içinde kruvasan göndermek için tavsiye edilir için, alt hangi bir bez yatıyordu.Bu tasarım herhangi bir çay partisine özel bir sıcaklık ve ortam verir.Kruvasan çay ve kahve, meyve suyu, süt, sıcak çikolata ve diğer içecekler için sadece idealdir.Bunlar, Fransız kruvasan hazır denir olarak
çikolata ile kruvasan veya!Afiyet olsun!
